‘Engasga-gato’: bolo de mais de 140 anos virou herança de família

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Em 1878, Fidelia Ford preparou um bolo de frutas, mas acabou morrendo antes de conseguir comê-lo. E se eu contasse que o bolo existe até hoje?

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Pior ainda: a sobremesa não só permanece intacta, como também se tornou uma herança de seus descendentes, que o guardaram em homenagem à falecida, passando-o de geração para geração dali em diante.

A família Ford, que vive no estado americano do Michigan, guarda o bolo de frutas da senhora Fidelia há 143 anos.

Ele continua lá, com uma cara nada apetitosa, guardado em um recipiente de vidro que traz a data em que foi feito, que é também a data de falecimento da ancestral da família. Enquanto isso, as novas gerações de Fords se tornaram as guardiãs do bolo de frutas.

Julie Ruttinger, tataraneta de Fidelia, é a atual guardiã da sobremesa centenária. Ela a recebeu de seu pai, Morgan Ford, que morreu em 2013, tendo cuidado do bolo durante toda a sua vida.

Para ela, o quitute é uma espécie de legado da família e ela pretende passar aos filhos e netos quando finalmente descansar e for se encontrar com a vovó Fidelia.

Até hoje, ninguém teve coragem de experimentar um pedaço da sobremesa, o que nem é recomendado, de fato. Por via das dúvidas, é melhor procurar uma boa receita na internet e matar a vontade – e não o contrário.

O bolo mais velho do mundo

Apesar da idade impressionante, o bolo da família Ford não é o mais velho do mundo.

O detentor do recorde, de acordo com o Guinness Book, é um bolo encontrado em um túmulo no Egito, que teria aproximadamente 4200 anos de idade, superando em muito a herança dos Ford – e sendo, provavelmente, ainda mais “incomível”.

Os egípcios da antiguidade costumavam depositar comida nos túmulos de reis, sacerdotes e dignatários.

A ideia é que o morto se alimentasse durante a viagem para o mundo dos mortos, possivelmente até levando um pouco de alimento como oferenda para os deuses que julgariam o peso de sua alma.



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