A jaca é uma fruta muito comum no Brasil, além de ser uma das mais baratas, mas na Inglaterra, ela está valendo uma fortuna.
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Um repórter da BBC mostrou que a fruta pode ser encontrada no Borough Market, de Londres, pelo valor de 160 libras esterlinas, o equivalente a cerca de 1120 reais. O fato deixou muita gente completamente boquiaberta – e com muita razão.
No Brasil, o preço de uma jaca pode variar bastante de acordo com o lugar onde ela é comprada, mas longe de chegar na casa dos mil reais.
É claro que o Borough Market é o maior e mais famoso mercado da capital britânica, o que também eleva o preço da mercadoria, mas ainda assim, o valor é bem absurdo para os padrões brasileiros.
Isso acontece por uma série de fatores: o principal deles é o manuseio da jaca, uma fruta muito grande – que pode chegar a até 40 quilos – e que é frágil. Isso torna todo o processo logístico de embalar, armazenar e transportar a fruta, muito caro.
Além disso, ela fica “passada” muito rapidamente, o que colabora para que não seja comprada, tanto por grandes mercados, como pelo consumidor final.
A jaca é usada por muitas pessoas vegetarianas ou veganas já que, ao ser cozida, sua polpa pode ser uma boa substituta para a carne bovina ou suína. Outra opção é comprar a jaca enlatada, em quantidade bem menor, e custando cerca de 3 libras, pouco mais de 20 reais.
Jaca é desconhecida por lá
Outro motivo que colabora para que o preço de uma jaca possa ser tão alto, é o fato de que ela é uma fruta bastante desconhecida. A jaca não é nativa do Brasil, mas sim do sudeste da Ásia, embora tenha se adaptado bem por aqui.
Ela é a fruta nacional de Bangladesh e, já na Índia, não tem uma fama muito boa, sendo muito associada à alimentação da camada mais pobre da população.
Com esse estigma negativo, que envolve também um odor que pode não ser muito agradável para algumas pessoas, muita gente deixa de aproveitar as possibilidades da jaca.
A fruta pode ser usada não só para sobremesas, mas também em diversos pratos salgados, além da grande quantidade de alimento que uma única unidade dela fornece.
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