Alguns restaurantes da rede McDonald’s possuem um sistema de autoatendimento com uma tela touchscreen. Acontece que a tela está repleta de coliformes fecais, em outras palavras, partículas de cocô, segundo um estudo realizado na Inglaterra. É bom ficar atento, pois embora seja ainda raro, esse serviço já existe nos restaurantes do Brasil.
O estudo foi realizado em uma parceria do jornal Metro com a Universidade Metropolitana de Londres e analisou oito estações de autoatendimento da rede de fast-food mais famosa do mundo, sendo seis deles na capital britânica e duas na cidade de Birmingham, a segunda maior cidade da Inglaterra. Nenhuma delas passou incólume: todas as oito telas touchscreen analisadas tinham a presença de coliformes fecais.
O problema com essas bactérias, que costumam trafegar normalmente no sistema digestivo, é que elas costumam vir acompanhadas de outros micro-organismos, alguns deles perigosos. É o caso da Staphylococcus aureus, bactéria que pode causar desde doenças de pele e intoxicações alimentares a problemas como envenenamento do sangue e síndrome do choque tóxico.
Bactérias como a Listeria, causadora da listeriose, também marcaram presença nos touchscreens. Essa, especificamente, pode causar abortos espontâneos em mulheres grávidas, ou a morte do feto durante a gestação. Outras como Proteus e Enterococcus faecalis são comuns em infecções hospitalares e sua presença foi uma grande surpresa para os pesquisadores.
Desvantagens da tecnologia
Certamente a ideia do McDonald’s ao disponibilizar o autoatendimento ao público era tornar o serviço mais prático, mas a tecnologia tem suas desvantagens. “Alguém pode ser muito cuidadoso com sua própria higiene durante o dia, mas tudo pode ser desfeito usando uma máquina touchscreen uma vez”, afirma Paul Matewele, professor sênior de microbiologia da Universidade Metropolitana de Londres.
Um porta-voz da rede de restaurantes afirmou que as telas são limpas com bastante frequência, várias vezes ao dia. No entanto, parece que não tem sido o suficiente para acabar com as bactérias e coliformes fecais.
