Mordida de carrapato pode te deixar alérgico a carne
Alpha-Gal pode soar como um termo impressionante, mas é apenas um apelido curto para galactose-alfa-1, 3-galactose, que é uma molécula de açúcar que pode fazer você se tornar alérgico a carne. Sim, algo assim realmente existe. Essa molécula de açúcar é espalhada a partir da picada do carrapato da espécie Lone Star, que recebeu o nome pelo padrão…